Restauration
Cuisiné pour la journée que vous vivez vraiment
Le petit-déjeuner se prend tard car on pratique d'abord. Le déjeuner est léger et froid. Le dîner est indonésien pour l'essentiel, avec les légumes des marchés de la côte nord et le poisson débarqué le matin même à Lovina.
07:30 – 11:00
Breakfast
Included. Tropical fruit, eggs any way, north-coast sourdough, Bali arabica. Late is normal, people practise first.
12:00 – 16:00
Lunch
Light and cold: gado-gado, ceviche of the morning catch, salads from the Munduk gardens.
18:30 – 21:00
Dinner
Mostly Indonesian. Fish landed that morning at Lovina, sambal matah, vegetables from the market at Seririt.
07:30 – 09:00
Petit-déjeuner flottant
A lacquered tray floated to you in the pool, available to honeymooners. Price on request.
Groupes et régimes alimentaires
Manger ensemble
Les groupes en retraite mangent ensemble à une seule grande table, avec des menus élaborés avec l'organisateur ; les menus végétaux, sans gluten et aux accents ayurvédiques sont ici la norme plutôt qu'une demande spéciale.
Élaborer un menu de groupe- Plant-based menus, full week
- Gluten-free without substitution theatre
- Ayurvedic-leaning retreat menus
- Nut, shellfish and dairy allergies handled in the kitchen
- Children's plates, unfussed
- One long table for retreat groups